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Entdecken Sie unseren Vedi’s Food Blog

Regelmäßige Food Blog Artikel von Themen rund um Vedi’s und Indiens Schätze!

Weihnachten in Berlin

Zugegeben: das klassische Weihnachtsessen besteht hierzulande in der Weihnachtsgans oder mancherorts auch in Kartoffelsalat und Würstchen oder einem Raclette. Doch wie wäre es, Weihnachten in Berlin einmal anders zu erleben und das Weihnachtsmenü im Restaurant Vedis zu genießen? Natürlich tragen wir dem festlichen Anlass Rechnung und lassen uns eine Menge an Köstlichkeiten einfallen. Der Vorteil liegt auf…

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Prenzlauer Berg

Das Restaurant Vedis befindet sich am Prenzlauer Berg, genauer gesagt in der Schönhauser Allee 142. Direkt am U-Bahnhof Eberswalder Straße gelegen, speisen Sie bei uns im Epizentrum eines der belebtesten Stadtteile Berlins. Indische Küche oder Indisches Catering in Berlin wird bei uns mit einem gehörigen Schuss Urbanität und Szeneflair gemischt. Guten Appetit. Der Prenzlauer Berg Jeder Bewohner von Berlin und…

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Tandoori

Wenn Sie unser indisches Restaurant in Berlin betreten oder unser indisches Catering buchen, werden Sie auf der Speisekarte oftmals den Begriff „Tandoori“ lesen. Hierbei handelt es sich keineswegs um ein besonderes Gericht, eine Zutat oder ein Gewürz, sondern um eine traditionsreiche Zubereitungsweise. Genau genommen ist Tandoori oder Tandoor die englische Schreibweise für das Wort Tandur. Die Rede ist von…

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Curry

In einem indischen Restaurant und Catering in Berlin darf natürlich auch Curry nicht fehlen. Hinter dem Begriff, der längst auch hierzulande selbstverständlich geworden ist, verstecken sich jedoch unterschiedliche Bedeutungen. Der Begriff „Curry“ stammt aus dem Hindi und bedeutet zunächst einmal lediglich Soße. Wer hierzulande ein Gericht mit Curry bestellt, darf sich entsprechend auf einen unverkennbaren Geschmack freuen,…

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Tikka (Chicken Tikka Masala)

Wenn Sie unser indisches Restaurant in Berlin besuchen oder sich für unser indisches Catering entscheiden, werden Sie immer wieder über den Begriff Tikka „stolpern“. Auf unserer Speisekarte finden wir naturgemäß nicht so viel Platz, weswegen wir uns mit der Erklärung Chicken Tikka Masala als im Lehmofen gegrillte Hähnchen Stücke in einer speziellen Gewürzmischung und Masala Soße mit Paprika,…

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